Яблоня Беркутовское

При выборе саженцев яблони для своего участка даже опытный садовод может растеряться перед сортовым разнообразием этой культуры. К современным культиварам предъявляются особые требования: урожайность, высокие вкусовые качества, зимостойкость и иммунитет к заболеваниям, несложная агротехника. Именно такой набор характеристик сочетается в яблони Беркутовское. Выведенный в 70-х годах ХХ века, сорт практически лишён недостатков. По многим характеристикам он превосходит иностранные современные культивары.

беркутовское яблоко

Яблоня «Беркутовское» получена опылением американского Кортланда смесью пыльцы, взятой у зимостойких Аниса розово-полосатого и Антоновки. В 1988 году новинку внесли в Госреестр. Авторами сорта стали научные сотрудники селекционной станции в Саратове: О.Д. Беркут и Г.В. Кондратьева.

Яблоня районирована в Саратовской и Волгоградской областях, где в настоящее время культивируется в промышленных целях.
В 1991 году сорт представлен к награде золотой медалью от Всероссийского выставочного центра.

Отличительные признаки сорта

Беркутовское – среднерослый сорт яблок зимнего срока созревания. Потребительская зрелость у плодов наступает в феврале. При снятии урожая яблоки кислые и жёсткие, поэтому практически непригодны к употреблению. Однако при дозревании вкус плодов полностью раскрывается. Зрелая Беркутовка покоряет своими вкусовыми характеристиками. Её плоды не столько сладкие, сколько гармоничные и напоминают известную яблоню Мельба. Многие отмечают наличие в яблоках карамельного привкуса.

В южных регионах плоды накапливают больше сахаров, что значительно улучшает их вкусовые качества.

Сорт засухоустойчивый и зимостойкий. Обильно и регулярно плодоносит. Компактная крона и небольшая высота деревьев облегчает уход за посадками и уборку урожая.

Характеристика яблони Беркутовское

Регионы возделывания Саратовский, Волгоградский
Высота деревьев 3 м
Дегустационная оценка 4,4 – 4,8 баллов
Масса плодов 150-250 г
Урожайность 70 кг со взрослого дерева
Форма и окрас плодов Плоды округлой формы, зелёно-жёлтые с однородным или полосатым малиновым румянцем, покрывающим до 2/3 поверхности. Кожура блестящая, без воскового налёта
Мякоть Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая.
Техническая зрелость Конец сентября – октябрь
Опылители Синап северный
Стойкость к заболеваниям К мучнистой росе – выше средней, к парше — высокая
Зимостойкость Высокая, выдерживает длительные морозы в – 30 °С
Транспортабельность Высокая
Хранение Октябрь – март
Назначение Универсальное

плоды

В Саратовском и Волгоградском регионах заявленное селекционерами описание сорта полностью соответствует действительности. Прежде всего, это касается высокой зимостойкости. При испытании культивара в Подмосковье и южных районах Ярославской области отмечалась высокая степень подмерзания деревьев (4 – 5 баллов) при температурах ниже -38°С.

Прививка сортового черенка в крону зимостойкого дерева может повысить показатели морозоустойчивости. По сравнению с прививкой на подвоях, привитые в крону черенки менее уязвимы для экстремально низких температур. Таким образом, как зимостойкая яблоня сорт Беркутовское может выращиваться и в северных регионах России.

В неблагоприятные годы с прохладным и влажным летом сорт может поражаться паршой и мучнистой росой.

Детальное описание яблони Беркутовское с фото и отзывами можно найти на интернет-форумах, к которым сегодня есть доступ у большинства садоводов. Среди форумчан встречаются фермеры-профессионалы, которые делятся своим опытом выращивания этого сорта в разных регионах.

Особенности выращивания и ухода

Выращивание яблок сорта Беркутовское не отличается сложностью и под силу даже начинающему садоводу. Но следует учитывать ряд условий:

  1. При выборе места под посадку важно избегать заболоченных участков. Сорт не выносит близкого (выше 1,5 м) залегания грунтовых вод: это грозит загниванием корневой системы или развитием хлороза.
  2. Участок с посадками должен хорошо проветриваться: при повышенной влажности возрастает риск поражения сада мучнистой росой.
  3. В северных районах для посадки предпочтительны южные склоны. Они отличаются более мягким микроклиматом, в условиях которого у саженцев существенно повышаются шансы на успешную зимовку и адаптацию к ранневесенним перепадам температур.
  4. Опыление Беркутовки – перекрёстное. Это значит, что сорт опыляется насекомыми. Поэтому желательно размещать посадки рядом с пасекой.

Посадка

В северных районах высадку саженцев лучше организовывать весной, в южных – осенью. В целом, техника посадки не отличается от общепринятой.

пасадка

Рекомендуется посадка саженцев по схеме 2,5×3 м между деревьями в ряду и 3 – 4 м – в междурядьях. Для Беркутовского достаточные размеры посадочной ямы – 60×100×70 см (длина, ширина, глубина соответственно). Для глинистого грунта глубину ямы можно уменьшить до 50 – 60 см, так как такая почва даёт минимальную усадку.

Уход за саженцами

Беркутовка неприхотлива в уходе. Благодаря слабой загущенности кроны она практически всегда получает достаточное количество света. Кроме того, деревья этого сорта редко нуждаются в формирующей обрезке. Многие садоводы отмечают самопроизвольное формирование деревом правильных скелетных ветвей с нужным углом отклонения от ствола. Поэтому этой яблоне нужна скорее санитарная обрезка, чем формирующая.

В периоды летней засухи важно не забывать поливать деревья и не допускать сильного пересыхания почвы и образования трещин на её поверхности.

Зимний уход за деревом заключается в периодическом осмотре сада. При выявлении повреждений коры солнечными ожогами или морозобоинами раны обрабатывают садовым варом. В регионах с холодными зимами проверяют надёжность укрытий. В южных районах с ранней жаркой весной опытные садоводы советуют набрасывать снег в приствольные круги и утаптывать его вокруг стволов. Такой приём обеспечит деревья дополнительной влагой при таянии снега. Это особенно оценят молодые саженцы, у которых ещё слабо развита корневая система.

Ввиду отличной зимостойкости, сорт яблони Беркутовское хорошо переносит зимнюю обрезку. Проводят её на взрослых плодоносящих деревьях при температуре – 5- – 10 °С. Места срезов замазывают садовым варом. Многие садоводы предпочитают зимнюю обрезку ранневесенней: так они успевают обработать деревья до начала сокодвижения и освобождают время для других весенних работ.

Ранней весной желательно провести профилактическую обработку сада против заболеваний паршой и мучнистой росой. Самые известные и универсальные препараты – бордосская смесь, медный и железный купорос. Дополнительно можно применять и более современные фунгициды контактного и системно-контактного действия: Ридомил_Голд, Скор, Юнкер, Антракол. Хотя, даже при серьёзном поражении деревьев паршой Беркутовка способна удивить замечательным вкусом плодов.

Как и все плодовые, дерево будет благодарным за регулярные подкормки. Прежде всего, это ежегодные комплексные минеральные удобрения, которые вносят преимущественно в виде водных растворов в весенне-летний период. Осенние удобрения вносят в виде древесной золы и компоста при перекопке приствольных кругов.

Заключение

Большинство отзывов о сорте положительные. Трудно найти лучшую яблоню для условий сурового климата, поэтому проверенное временем Беркутовское занимает почётное место в садах средней полосы России. За 30 лет культивирования Беркутовская яблоня проявила себя как высокопродуктивный сорт, перспективный для выращивания в промышленных садах.

Ссылка на основную публикацию