Характеристика и особенности яблони сорта «Белый налив»

При закладке фруктового сада каждый садовод первым делом подбирает саженцы яблони. Это дерево сопровождает человека с незапамятных времён, но целенаправленной селекцией культуры занялись всего несколько веков назад. За это время появилась масса культиваров, сортотипов, клонов. И пусть первые попытки селекционеров не всегда были удачными, сейчас садоводы всё чаще возвращаются к старым, испытанным временем сортам. Белый налив – сорт яблони, который отдаёт урожай одним из первых среди своих сородичей. Он считается эталоном урожайности, раннеспелости, зимостоек, но не лишён и недостатков. Описание Белого налива, технология посадки и основы ухода рассмотрены в статье.

белый налив

Описание культивара

Помология – сложная наука, которая занимается изучением сортовых качеств плодовых растений. Нередко помологи вступают в дебаты, обсуждая свойства двух сортов яблони – Белого налива и Папировки. Одни учёные утверждают, что культивары практически полностью идентичны, а другие видят мелкие, но весомые различия. Опытные селекционеры пришли к выводу, что Папировка – это отдельный культивар, полученный в результате свободного опыления на территории Прибалтики (предположительно как сеянец от Белого налива).

Белый налив же считается исконно русским летним сортом народной селекции. Недаром он известен и под другими именами – Бель, данным за окрас плодов, Долгостебелка, за распростёртую крону и Пудовка, за высокие показатели урожайности.

Дерево

Белый налив формирует деревья ростом 4—5 метров, что считается средним показателем для яблони. Крона дерева меняется по мере взросления растения. Молодые экземпляры формируют широкопирамидальный тип, у взрослых особей крона становится более округлой. Штамб и скелетные побеги выстланы светло-серой корой. Основная масса завязей формируется на кольчатках.

дерево

Лиственная масса серо-зелёного оттенка. Величина листовых пластинок средняя, форма овальная. Снизу листики опушены более интенсивно, чем сверху, поэтому поверхность кажется матовой. Листья удерживаются длинными светлыми черешками. Большие цветки яблони Белый налив блюдцевидной формы. Венчик белый или нежно-розовый.

Особенности опыления

Плодовые культуры делятся на два типа – самоплодные и самобесплодные. Большая часть яблонь относится ко второму типу, т. е. практически не опыляется собственной пыльцой. Для полноценного плодоношения таким деревьям обязательно нужны соседи другого сорта. Белому наливу также необходимы опылители, чтобы показать максимальную продуктивность.

Пыльца иного дерева увеличивает количество завязей, размер и качество плодов.

Опытные садоводы утверждают, что для культивара неважен сорт соседа, главное, чтобы сроки цветения и плодоношения культур совпадали. В ходе ряда экспериментов ботаники выяснили, что это не так. Учёные утверждают, что Белому наливу не всё равно с каким сортом произойдёт перекрёстное опыление. Лучшие показатели количества завязей дала пыльца следующих яблонь:

  • Оттава;
  • Антоновка;
  • Мантет;
  • Грушовка Московская;
  • Медуница;
  • Аромат де Варе.

Высадка перечисленных сортов вблизи дерева благоприятно скажется на показателях продуктивности.

Плоды

Фрукты Белого налива очень необычны, они отличаются от привычных нарядных яблочек, сияющих глянцем на прилавках, отсутствием красивого загара. Несмотря на необычную внешность, вкусовая характеристика плодов оценивается экспертами довольно высоко – 4,2—4,6 балла. Рассмотрим описание фруктов более детально:

  • силуэт яблока симметричный, округло-конический, конус при движении к чашечке становится уже;
  • по мере взросления дерева вес фруктов и однородность урожая снижаются. С молодой яблони собирают плоды весом 130—150 г, у взрослого экземпляра средний вес яблока составляет 60—80 г;
  • к сортовым особенностям Белого налива и его балтийской родственницы относят наличие шва на фрукте в виде кожной складки. У Папировки он заметнее;
  • окрас кожуры яблока издали кажется белым, при ближнем рассмотрении цвет зеленовато-жёлтый, очень светлый с белесым налётом. Под нежной шкуркой видны большие белые или зеленоватые веснушки;
  • освещённая солнцем сторона яблока едва розовеет размытым нежным загаром;
  • воронка у фрукта глубокая, широкая с небольшим участком оржавленности. На мелком блюдце расположена чашечка закрытого типа;
  • текстура мякоти нежная, крупнозернистая, с выраженной рыхлостью, срез белый. Описываемый сорт яблок характеризуется сбалансированным кисло-сладким вкусом, умеренной ароматностью;
  • сроки созревания урожая в Подмосковье выпадают на третью декаду августа. Яблоки снимают с дерева за два приёма – первую часть убирают 5—10 августа, вторую после 20 числа;
  • медлить с уборкой недопустимо, т. к. культура подвержена поражению плодожоркой, а перезревшие плоды становятся мучнистыми. В случае несвоевременного съёма урожай превратится в падалицу;
  • уборку проводят очень аккуратно, т. к. описание сорта указывает на тонкую кожуру, которая легко повреждается даже при умеренном нажиме. Если в местах соприкосновения появились тёмные пятна, фрукт с большой вероятностью сгниёт. По этой же причине транспортировка недопустима;
  • свежесть яблок сохранится только 2—3 недели, после этого мякоть станет похожей на вату. Урожай требует быстрой переработки на сок, вино, повидло.

Рыхлая текстура мякоти яблок Белый налив не позволяет использовать фрукты для закатки компотов.

Достоинства и недостатки

В пору плодоношения молодые яблоньки вступают на 6—7 году жизни. Урожайность юной яблони достигает двух центнеров с каждого дерева. Со временем показатель снижается за счёт не одномерности и уменьшения размеров плодов у взрослых экземпляров.

плоды

Ранний срок созревания садоводы относят к достоинствам культуры, но сжатый период обработки собранного урожая доставляет массу неудобств. При такой высокой продуктивности не каждый садовод успевает переработать яблоки на повидло, сок. В то же время описание культивара указывает на плохую транспортабельность, значит, фрукты нельзя реализовать.

Фермеры ценят продуктивность Белого налива, ведь яблочки при нехватке времени на переработку часто достаются домашнему скоту.

Яблони сорта Белый налив широко распространены в садах Подмосковья, встречаются в Сибири и даже на Урале, где для выращивания используется стланцевая форма. Культура зимостойка, поэтому подходит для возделывания в зонах рискованного земледелия. Парша и плодожорка при неправильном уходе (отсутствии весенней обработки) уничтожат весь урожай.

Как отличить Белый налив от Папировки

Произрастание плодовой культуры в определённой местности отражается на генном уровне. Изнеженная прибалтийская гостья Папировка не настолько устойчива, как русский собрат. Папировка менее зимостойка, склонна к вымерзанию в низинах, появлению солнечных ожогов. Без регулярных обработок дерево уничтожит чёрный рак и парша, хотя к парше яблоня устойчивее Белого налива. Определить какого сорта перед вами саженец или взрослое дерево невозможно, оставьте эту задачу помологам. Поэтому посадка и уход за прибалтийским и русским Белым наливом осуществляется одинаково.

Помните, что зимостойкость деревьев повышается с возрастом. Молодые растения обоих сортов независимо от климатической зоны обязательно укрывайте на зиму.

Посадка яблони в саду

Если вы выбрали для сада яблоню Белый налив, помните, что посадка дерева выполняется по определённым правилам. О них-то и расскажет этот раздел статьи.

Выбор саженцев

Правильно подобрать посадочный материал – нелёгкая задача. Несколько советов помогут вам купить здоровый саженец:

  • Саженцы плодовых культур продаются на рынках, ярмарках, в садовых центрах и плодопитомниках. Приобретать материал нужно только в питомнике, чтобы не разочароваться в качестве.
  • Специалисты питомника помогут подобрать посадочный материал, расскажут об особенностях пересадки, как ухаживать за яблонькой.
  • Уделите особое внимание осмотру корневой системы растения. Корневая мочка должна быть хорошо развита, состоять из 4—5 мощных корней, усыпанных всасывающими корешками. Эластичность, отсутствие травм, следов загнивания, наростов – хороший признак.
  • Проверьте жизнеспособность корней, царапнув ногтем поверхность. Если под кожицей окажется белая ткань, приживаемость будет высокой. У пересушенной корневой мочки ткань коричневая, хрупкая.
  • Оптимальный возраст для высадки 1—2 года. Яблоня Белый налив к этому времени достигает высоты 1,5 м, имеет 3—5 скелетных побегов без следов повреждений, порчи вредителями, участков с мицелием грибка.
  • Для транспортировки на дальнее расстояние оберните корешки влажной тканью и обвяжите целлофановым пакетом.

Брать крупные саженцы бессмысленно, они укореняются намного хуже, долго болеют, становятся уязвимыми к болезням.

Сроки посадки

Сажают плодовые деревья и кустарники весной или осенью. Срок зависит от региона возделывания. В холодном климате желательна весенняя высадка, чтобы яблоня успела окрепнуть к концу сезона. Но в Сибири и на Урале можно сажать плодовые культуры осенью, выполнив работы до середины сентября. На Юге целесообразна осенняя посадка, когда грунт ещё прогрет, напитан влагой. Весной важно успеть посадить деревце до распускания почек, а осенью оставить 30—40 дней до морозов.

посадка

Выбор места, требования к почве

Яблоня сорта Белый налив некапризна, но тень и сквозняк ей противопоказаны. Сажать нужно на освещённом участке, защищённом с северной стороны высоким забором. От любой преграды и соседей дерево должно располагаться не менее чем в 4—5 метрах. Близкое залегание грунтовых вод губительно для саженцев. По мере взросления корни углубятся в грунт и будут подгнивать от влаги. По той же причине не сажают в низинах. Слабокислый или нейтральный суглинок, чернозём идеален для высадки яблони. Субстрат подойдёт рыхлый, лёгкий, богатый органикой.

Технология посадки

Для того чтобы посадить яблоню необходимо подготовить участок, выкопав котлован. Для весенней высадки это делается с осени, а для осенней за 3—4 недели. Порядок работы:

  • под перекопку внесите на каждый квадратный метр 5—10 кг перегноя, 30 г суперфосфата. После перекопки удалите корни сорняков;
  • подготовьте котлован глубиной 80—90 см и диаметром 60—70 см. Шаг между соседними деревьями 4—5 м;
  • взрыхлите стенки и дно лунки вилами, заполните треть лунки почвосмесью из плодородной земли, перегноя, калийно-фосфорного комплекса. Количество удобрений зависит от исходного состояния почвы;
  • поставьте саженец на насыпь, расправьте корешки. Убедитесь, что корневая шейка выступает над поверхностью лунки на 5—6 см;
  • постепенно заполните котлован, уплотните грунт, сформируете приствольный круг;
  • обильно полейте саженец, подвяжите к опоре и замульчируйте поверхность лунки;
  • первая обрезка проводится сразу после высадки – укоротите проводник и каждую веточку на треть длины.

Не следует брать вместо перегноя и компоста свежий навоз. Под землёй он начнёт перепревать, обжигая нежные корни деревца.

Уход за яблоней

Ухаживать за яблоней несложно, соблюдайте ряд перечисленных ниже правил:

  1. поливайте яблоньку 4—5 раз за сезон, после каждого орошения мульчируйте грунт;
  2. дерево любит дождевание, но во время цветения этот метод полива исключён;
  3. на следующий день после орошения взрыхлите приствольный круг, удалите сорняки;
  4. убирайте растительные остатки, падалицу, сорные травы – в них любят селиться вредители, заводятся грибки. Трижды за весну опрыскайте дерево фунгицидами для профилактики парши;
  5. удобрения вносите по графику – весной азотные (карбамид, навозная жижа), до цветения калийные, а в августе фосфорные;
  6. чтобы крона яблони хорошо освещалась и вентилировалась, проводите формирующую стрижку каждую весну. Также вырезайте повреждённые, больные и старые ветви;
  7. на зиму молодые саженцы обвязывайте по стволу спанбондом, мешковиной. Сверху укрепите еловые ветки, чтобы ствол не повредили грызуны. Приствольный круг мульчируйте перегноем на высоту 20 см.

Яблоня Белый налив не лишена недостатков, но этот старый сорт до сих пор популярен, о чём свидетельствуют положительные отзывы плодоводов. При правильном уходе культура подарит богатый урожай вкусных яблок.

Ссылка на основную публикацию