Выращивание бобов: научный подход и дачные хитрости

Согласитесь, скучно выращивать на даче только картофель, огурцы и помидоры. Всегда хочется богатого разнообразия, чтобы было чем удивить своих домочадцев и гостей. Некоторых дачников не пугают даже капризные экзотические растения. Так почему бы не вырастить на участке неприхотливые бобы? Разберемся, как выращивать бобы для получения высоких урожаев.

выращивание бобов

Что это за овощ?

Для начала коротко о том, чем полезны бобы и какую роль они играют в нашем рационе.

Овощные бобы, несмотря на давнюю историю возделывания, не выращивают в промышленных масштабах из-за трудностей механизации определенных процессов. Эта культура для частного огородничества. Боб — плод (стручок), богатый белком, аминокислотами, железом, фосфором, калием и витаминами и имеющий высокую энергетическую ценность с отменными вкусовыми качествами. В пищу употребляют неспелые стручки и семена в стадии молочной и восковой спелости. Однако нужно помнить, что есть их без термической обработки, как зерна гороха, не рекомендуется из-за высокой токсичности и риска развития пищевого отравления. Вместе с тем они прекрасны в консервации и горячих гарнирах и соусах.

что за овощ

Кроме того, бобы, как и прочие представители семейства, улучшают структуру почвы, очищают участок от сорняков и обогащают его азотом.

В овощеводстве используются сорта с разной окраской (от белоснежной до темно-фиолетовой), формой и размерами семян. Если вы заинтересуетесь такой культурой, как овощные бобы, то ее выращивание по нашим рекомендациям непременно будет успешным.

Что любят овощные бобы

Являясь культурой с низкими требованиями к типам почв и уровню плодородия, бобы всё же отзывчивы к вниманию и при высокой агротехнике дают хороший урожай. Они предпочитают рыхлые воздухопроницаемые питательные почвы с нейтральной реакцией раствора. Особо чувствительны к содержанию калия и при его недостатке рост угнетается, поэтому опытные огородники советуют добавлять в грядку перед посадкой древесную золу. Худший вариант для посева — тяжелые кислые глинистые почвы.

В качестве предшественников идеально подойдут овощная кукуруза, огурец, капуста, тыква, кабачки и картофель.

Овощные бобы относятся к растениям холодостойким и влаголюбивым. Семена прорастают уже при температуре в 3 — 4 градуса, а всходам не страшны весенние заморозки. Для начала развития зародыша и появления ростка требуется много воды (лучше проводить посев набухшими или пророщенными семенами во влажную землю), такая потребность сохраняется вплоть до цветения. Засуха может стать причиной опадения бутонов и даже завязавшихся плодов. Однако нельзя допускать застоя воды и переувлажнения.

Посадка бобов должна проводиться на прогреваемых солнечных участках.

Как и когда готовить почву на грядке

Поскольку посев бобов проводится в ранние весенние сроки, то подготовку участка необходимо начать еще с осени. После освобождения от предшественника грядку удобряют органикой и перекапывают. Весной достаточно внести суперфосфат и калийную соль. Выращивание бобовых культур осуществляется без азотных удобрений и только на бедных почвах целесообразно внесение аммиачной селитры.

Категорически запрещено вносить свежий навоз и использовать повышенные дозы органических удобрений. Избыток азота тормозит развитие клубеньковых бактерий.

Предпосевная подготовка семян

Перед посадкой семена бобов нуждаются в замачивании и обработке. Купленные сертифицированные семена достаточно выдержать в течение 5 часов в воде комнатной температуры, прогреть в течение 3 часов на батарее (подложив плотную ткань) и обработать бактериальным удобрением Нитрагином для бобов (для каждого вида растений семейства выпускаются специализированные штаммы клубеньковых бактерий).

подготовка семян бобов

Семена, полученные на дачном участке, нуждаются в более тщательной подготовке. После хранения их следует подержать сутки в теплом месте (к примеру, рядом с батареей отопления или обогревателем), чтобы из семян в случае заражения выбрались жуки зерновки (брухуса). Замачивание в воде можно совместить с обработкой стимулятором роста для ускорения появления всходов. Для защиты от болезней семена обрабатывают универсальным протравителем, разрешенным для применения в ЛПХ, согласно инструкции. После протравливания можно обработать Нитрагином, делать это нужно в день посева.

Перед тем как сажать бобы в открытый грунт желательно дождаться, когда семена проклюнутся. Для этого их заворачивают во влажную марлю и оставляют в теплом месте без доступа прямых солнечных лучей, увлажняя при необходимости.

Прямой посев в открытый грунт

В каждом конкретном регионе имеются свои сроки, когда сажать бобы лучше всего. Общие рекомендации следующие: достаточная температура грунта (составляет 4 — 5 градусов) и хороший запас влаги в почве. В Средней полосе оптимальные условия для посева складываются в конце апреля — начале мая. Затягивать с посевом нежелательно, так как для прорастания семенам нужно много влаги, а насыщенная талыми водами почва в сухие весенние дни быстро высыхает.

Есть и другой фактор ранней посадки — возможность уйти от массового повреждения главными вредителями бобовых — плодожоркой, брухусом (зерновкой), долгоносиками и гороховой тлей. Некоторые дачники советуют, выращивая бобы, проводить посадку в несколько этапов с интервалом в 10 дней. Такой прием позволяет продлить период употребления плодов в фазе молочной спелости, но хороший результат можно получить только в регионах с достаточным увлажнением или при условии регулярного орошения.

посев бобов

Посев проводят по двум схемам: однострочная с интервалом между строчками от 45 до 60 см (минимальное значение для карликовых сортов, а максимальное для высокорослых) и двухстрочная ленточная с интервалом между строчками 20 см и между лентами в 55 см. Расстояние между растениями в ряду 10 — 15 см. На участке со структурированной легкой почвой семена заглубляют на 7 см, а на тяжелых почвах достаточно и 5 см.

Посев проводят рубчиком вниз, так как именно в этом месте появится первый корешок. Всходы появляются через 1 – 2 недели, в зависимости от предпосевной подготовки. Учитывая крупность семян, идеального выравнивания грядки не требуется. Главное, чтобы посадка и уход за растениями в дальнейшем были максимально комфортными. Для этого не рекомендуется делать чересчур широкую или слишком длинную грядку. А также нужно планировать условия для частых поливов.

Выращивание рассадным способом

Теперь поговорим о том, как посадить бобы через рассаду. Этот способ актуален в северных регионах и в годы с затяжной весной (когда почва долго не подсыхает для боронования). Семена высевают в начале апреля в отдельные емкости или торфяные горшочки по одной штуке (если семена пророщенные). До середины мая рассада содержится в домашних условиях и после закаливания высаживается в открытый грунт. Сеянцы не капризны к температурному режиму, но требуют хорошего освещения и регулярного полива.

Особенности ухода за бобовыми грядками

Если у вас уже есть опыт возделывания гороха, то выращивание и уход за бобами не вызовут сложностей из-за схожести в агротехнике. Как уже было отмечено выше, они относятся к влаголюбивым растениям, но в период плодоношения и созревания поливы стоит сократить, особенно при достаточном количестве атмосферных осадков. В целом бобы на даче растут «самостоятельно», без лишней опеки. Однако, как и любое культурное растение, они требуют некоторого ухода. Вот ключевые моменты для успешного выращивания:

  1. клубеньковые бактерии для своей жизнедеятельности нуждаются в активном доступе кислорода, поэтому нельзя забывать о рыхлении после каждого полива;
  2. переувлажнение (особенно на тяжелых почвах) приводит к развитию корневой гнили;
  3. загущенные посадки чаще всего поражаются ложной и настоящей мучнистой росой;
  4. важную роль в создании здоровой фитосанитарной обстановки играет своевременное удаление сорняков;
  5. высокорослые сорта рекомендуется подвязывать к шпалере, которую можно сделать из деревянных кольев и проволоки средней толщины;
  6. в период массового цветения проводят прищипывание верхнего побега на 10 см (эта мера снижает вероятность заселения тлей и делает созревание плодов равномерным);
  7. достаточно провести одну подкормку настоем куриного помета в период активного роста;
  8. урожайность бобов будет выше, если проводить сбор плодов в несколько этапов по мере достижения ими стадии молочной спелости, ее максимальное значение может составить 0,5 — 1,5 кг с 1 кв. метра (во многом зависит от сорта и температуры воздуха в период цветения).

кусты бобов

Эти простые рекомендации о том, как вырастить бобы на своем дачном участке, под силу выполнить даже начинающим огородникам. Даже после уборки урожая кусты овощных бобов могут быть полезны для вашей дачи: ботва, подрезанная у основания, станет прекрасным зеленым удобрением для прочих овощных культур, а оставленные в почве мощные, сильно разветвленные корни с клубеньками улучшат структуру и обогатят субстрат азотом.

Ссылка на основную публикацию